Laberthread für alle

[Robin]

Ich weiß. Das war ein Scherz.

na ich habs neulich erst gelernt. (im zug, durfte aber nachkaufen)

[salamander_f]

Bin am WE sportbefreit, nun habe ich mal was geköchelt. Vielleicht inspiriert es ja...



Chili con carne / 4 Portionen

1 kg Hackfleisch vom Rind
100 g durchwachsener Speck
3 Zwiebeln
6 Zehen Knoblauch
500 g Tomaten, geschält (Dose)
700 g Kidneybohnen (Dose) oder mehr...
2 Dosen Mais
500 g Paprikaschoten, grün
500 g Paprikaschoten, rot
1 Chilischote oder getrocknetes Chiligewürz (Oder nach Belieben)
Salz
Pfeffer
Paprika, edelsüss
Koriander
Kreuzkümmel
Olivenöl
Schokolade (85%)

Zubereitung
Die gehackten Zwiebeln in etwas Öl anschwitzen und dann das Hackfleisch kräftig anbraten. Den Knoblauch grob gehackt hinzu geben und alles mit den grob zerkleinerten Tomaten (incl. dem Tomatensaft aus der Dose) ablöschen. Je nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, edelsüßem Paprika und natürlich dem Chili würzen. Bei kleiner bis mittlerer Hitze ca. 40 Minuten köcheln lassen. In dieser Zeit die Paprikaschoten waschen, putzen und grob würfeln. Kidney-Bohnen, Mais und Paprika in den Topf geben und nochmals alles ca. 20 Minuten köcheln lassen. Nun Koriander und Kreuzkümmel je nach Geschmack beimischen.
Zum Schluss pro Person 2 Stücke Bitter-Schokolade (85 %) in den Bottich raspeln.

Guten Appetit!

[peso]

Zum Schluss pro Person 2 Stücke Bitter-Schokolade (85 %) in den Bottich raspeln.

Fein, mache ich auch so ähnlich. Eine Tasse Espresso paßt übrigens auch ganz gut.

[sippe]

Wer wie ich gerade spontan Lust zu backen bekommt, kann ja mal dieses einfache Rezept versuchen.

Lecker :-)

300g Mehl
200g Butter
100g Zucker
1 Ei
1 Päckchen Vanillie-Zucker
1 Preise Salz
3-5 Äpfel (je nach Größe)

Das ganze wird zu einem Mürbeteig zusammen geknetet. Ca 2/3 des Teiles auf ein Blech geben und den Rest zur Seite legen. Die Äpfel nach belieben klein schneiden und auf dem Teig verteilen. Den zurück gelegten Teig nun oben drüber streuseln.
Ca 15min bei 180 Grad Celsius backen. Fertig.

[Cippo]

Einen "Best Looking Contest" würde die Torte aber nicht gewinnen.

[Rudy]

Gibt es eigentlich einen Lieferservices für die leckeren Sachen.

[sippe]

@Cippo: Das fertig trappierte Kuchenstück mit etwas Sahne serviert hat seinen Zweck erfüllt

@Rudy: Wenn du dich beeilst, kannst du dir noch ein Stück abholen

[Barus]

Der Apfelkuchen sieht auf alle Fälle ansprechender aus als das Chili: Da dachte ich im ersten Moment an etwas ganz anderes...

[Uhle]

[peso]

@Rudy: Wenn du dich beeilst, kannst du dir noch ein Stück abholen

Hmm...

Sorry, ich kann nicht anders: drapiert, drapiert, drapiert.